Системы для определения содержания белка методом Кьельдаля

Каталог / Системы для определения содержания белка методом Кьельдаля

Дигестер DK20, Дигестер DKL 20, UDK159 фирмы Velp (Италия)

Соответствие стандартам: ГОСТ Р 51417-99 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Кьельдаля», ICC 105/2 «Определение сырого протеина в злаковых и продуктах их переработки», Gafta 4:0 «Определение сырого протеина в кормах по методу Кьельдаля», Gafta 5:1 «Определение сырого протеина в кормах, растворимого в пепсине и соляной кислоте»

Метод Кьельдаля применяется для определения содержания белка в самом широком спектре продукции, начиная с сырья и полуфабрикатов и заканчивая готовыми изделиями (злаковые, комбикорм, молоко, мясо и т. д.).

Метод Кьельдаля включает в себя три основные стадии: озоление определяемого материала, перегонка с паром образованного аммиачного азота, титрование полученных растворов бората или сульфата аммония.

Фирма Velp предлагает системы, с помощью которых можно реализовать все три указанные выше операции.

Для озоления определяемого материала предлагаются 2 вида ручных аппаратов (дигестеров): на 6 (DK6) и на 20 (DK20) пробирок, а также 3 вида автоматических – на 8 (DKL 8), 12 (DKL 12) и 20 (DKL 20) пробирок. Автоматические дигестеры оснащены лифтом, который подает пробирки на анализ, а после его завершения выводит их на охлаждение. Дигестеры серии DKL отличают удобное меню на русском языке, а также сниженное (на 35%) энергопотребление по сравнению с ручными аппаратами в сочетании с увеличенной скоростью выхода на заданный температурный режим (22 минуты для достижения 420°С вместо 40 минут у дигестеров DK). Все дигестеры от Velp имеют металлический корпус, покрытый эпоксидной краской, защищенный от коррозии и других видов химических воздействий, ЖК дисплей, интерфейс для связи с внешними устройствами (дигестеры серии DK – RS-232, дигестеры серии DKL – USB). Дигестеры от Velp безопасны в работе, экономят время лаборанта и пространство лаборатории.

В комплект поставки может включаться набор катализаторов (упаковка 1000 шт) для ускорения сжигания образца. Дополнительно к дигестерам поставляется система для удаления и нейтрализации паров, возникающих при сжигании органического вещества, которая включает в себя скруббер и вакуумный насос. Удаление и нейтрализация паров осуществляется в три этапа:

  • конденсация кислот в обратном холодильнике;
  • нейтрализация кислот гидроксидом натрия;
  • абсорбция диоксида серы активированным углем После разложения белкового азота, образовавшийся сульфат аммония перегоняют в раствор борной или серной кислоты с помощью аппарата по перегонке с паром.

Предлагается 4 вида аппаратов для перегонки с паром UDK 129, UDK 139, UDK 149 и UDK 159.

UDK 129 – ручной аппарат. Производит дозирование в пробирку гидроксида натрия. Титрование сульфата или бората аммония осуществляется вручную.

UDK 139 – полуавтоматический аппарат. Производит дозирование в пробирку гидроксида натрия и дистиллированной воды для разбавления, а также удаление остатков после перегонки. Титрование сульфата или бората аммония осуществляется вручную.

UDK 149 – автоматический аппарат. Производит дозирование в пробирку гидроксида натрия, дистиллированной воды для разбавления, в отгонную колбу борной кислоты, а также удаление остатков после перегонки. Потенциометрическое определение конечной точки титрования осуществляется с помощью внешнего титратора, входящего в комплект поставки.

UDK 159 – автоматический аппарат. Производит дозирование в пробирку гидроксида натрия, дистиллированной воды для разбавления, в отгонную колбу борной кислоты, а также удаление остатков после перегонки. Определение конечной точки титрования происходит колориметрически с помощью встроенного автотитратора. К аппарату возможно подключение клавиатуры, принтера или компьютера.

Расход охлаждающей воды, л/мин

От 0,5

Дисплей

6 дюймов, цветной, сенсорный

Интерфейс

Ethernet, 2 × USB, RS-232

Мощность, Вт

2200

Воспроизводимость, %

Не хуже 1

Предел обнаружения

0,1 мг азота

Объем бюретки, мл

25

Шаг дозирования бюретки, мкл

2

Вес, кг

31

Габариты, мм

385х780х416